När jag var och handlade i fredags köpte jag köttfärs. Det var idag hög tid att tillaga den men jag visste först inte vad jag skulle göra med den. Jag hade nyligen gjort pannbiff så det kände jag inte för och jag vågade heller inte göra köttfärslimpa då jag aldrig gjort det innan. Då kom jag på att mamma brukade göra nått som kallas falsk sjömansbiff. Det är precis som vanlig sjömansbiff men man byter ut köttet mot köttfärs. Sjömansbiff har jag gjort många gånger så det gick fint med den falska också. Supergott blev det och nu är jag proppmätt!!

  Falsk sjömansbiff med sommargrönsaker.

Falsk sjömansbiff

Beräknat till 2 pers:

250 g nötfärs
5-6 potatisar
3,5 dl kött eller oxbuljong (jag använde en köttbuljongtärning + 3 dl vatten)
1 gul lök
15 cl öl (kan uteslutas, vilket jag gjorde idag)
2 msk kinesisk soja
salt & peppar

Bryn färsen smulig i en lagom stor stekgryta. Skala, skiva löken och stek den mjuk tillsammans med färsen. Salta, peppra och häll på buljongen, kinasojan och (eventuellt) öl.
Skala och skiva potatisen. Varva potatis och färs i  grytan. Koka på svag värme tills potatisen är mjuk (15-20 minuter, beroende på hur tjocka skivor). Smaka av med salt, peppar och kinasoja. Servera med någon grönsak. Smaklig måltid!

Gårdagen spenderades tillsammans med sambon. Vi drog till Jönköping en sväng och shoppade. IKEA, A6, centrum och Biltema stod på schemat. Vi köpte en hel del trevliga saker, mest presenter dock. Det bästa med besöket var nog ändå att jag ÄNTLIGEN fick till ett besök på New Yorker, som jag längtat!

  Jag och sambon på IKEA. Det märks ju vem som är mest nöjd med besöket.

  Nytt nagellack från OPI, köpt på Kicks.

  Nya örhängen från New Yorker.

   Köpte två nya te-sorter. Jättegoda, men psycho lemon är nog min favorit. Kan rekomenderas!

Ikväll har det varit premiär för tv-programmet "Helt sjukt" på tv4. Där berättade dagens gäster (Charlotte Perelli och Anders Timell) om då de gick in i väggen. Anders berättade om att han mådde såpass dåligt att han inte längre ville leva och att han då bestämde sig för att åka raka vägen till psykakuten. Han beskrev även många av de saker hand tampades med och fick kämpa med för att komma tillbaka igen. Mycket av det han sa kände jag igen. Han sa bland annat att han innan sjukdomen var en person alla vänner kunde ringa när som helst, han hade alltid tid för en kaffe eller en utekväll. Efteråt var han rädd för att säga nej för att han var rädd för att bli bortglömd. Precis så kände jag när jag blev sjuk och det känner jag fortfarande. Jag kan ju erkänna att jag känner mig aningen bortglömd av vänner ibland, men det känns faktiskt helt okej. Det är lite tråkigt att veta att man inte betyder så mycket för personer man hade bra kontakt med för några år sen, men sålänge jag mår bra så är det inte lika viktigt längre. De vänner som finns kvar betyder så mycket mer nu och dessa vet att jag ställer upp när jag kan/orkar. Det är aldrig något personligt, som viss verkar tro.

Ps. Jag tycker programmet var helt okej att se på. Mycket intressant att lyssna på vad andra har upplevt tycker jag. Är ju, som ni vet, ett fan av program och filmer av det dokumentära slaget. Ds.

  Det här är psykologen Anna Bennich Karlstedt, programledaren David Helnenius och läkaren Eric Rydman och som är med i programmet "Helt sjukt".

När jag surfade runt på en av mina favoritsidor på nätet, IMDB, så hittade jag lite information om en ny svensk film. Den har premiär i sommar och är baserade på Håkan Hellströms låttexter. Tycker det låter som en helt perfekt film för mig. Vad tror ni? Flipp eller flopp?

Hittade en fin musikvideo med Robin Stjernberg, på Friends facbooksida. Tycker den återknyter till några av mina tidigare inlägg. Visst är texten både fin och relevant?

JA, jag är väldigt nöjd idag! Det var rätt låt som vann Melodifestivalen igår. Jag sjöng med, jag röstade, jag väntade nervöst på resultatet, jag tjöt och aplåderade när han hade vunnit. Som ett äkta fan av Mello så kollade jag alla delfinalerna slaviskt i år (var ju i Gbg och såg det livet) och hade endast två favoriter (som ni kanske redan vet). Jag tyckte att bidragen höll en ganska låg standard i år så det var svårt att finna en med wow-faktor. Det tog några extra lyssningar innan den satte sig på hjärnan och jag var inte särskilt förtjust i Robin Stjernberg sen innan. Men han överraskade mig väldigt mycket!

Så GRATTIS till vinsten, den är du värd!

  Foto:Maja Suslin/Scanpix

Tidigare berättade jag om mina nya träningstoppar som jag köpte igår. En av dem är ett linne. Jag återinvigde det idag (testade det lite snabbt igår). Det var väldigt skönt att röra sig i faktiskt.  Sen är det ju sjukt snyggt också, eller hur?  Det bästa med den är nog ändå att den är rosa! Sen kostade det ju bara 99:- (på Stadium av märket SOC). Toppbetyg! Lägg även märket till mina naglar som är nymålade idag med ljusrosa nagellack som grund och ett multi-glitterlack ovanpå.

  Har fått en hel del fina kommentarer om den här bilden på facebook. Många tycker att jag blivit väldigt smal. Känner mig inte så smal idag, men är väldigt tacksam för uppmuntrande kommentarer.

Har spenderat dagen med pappa. Vi åkte till Borås där pappa skulle på läkarbesök. Som tur är så mår han bra och hans värden var bättre än förra året. Vi fortsatte dagen med lite shopping. Jag köpte tre nya träningstoppar och två vanliga toppar. Sen fick jag tag i en förlängningskabel till mina hörlurar (så jag kan koppla dem till tvn) och lite andra småsaker.  När jag kom hem så invigde jag en av träningstopparna och förlängningskabeln med ett pass på mitt promenadband. Det var helt perfekt att kolla på "Vem vet mest" samtidigt som man går och svettas samtidigt. Jag utklassade även flera av deltagarna i programmet med att svara rätt på massa frågor.

    Dagen till ära hade jag på mig min "nya" skinnjacka.