När man känner sig lite hungrig då man inte har något ätbart hemma och affären är stängd kan man alltid lösa det på nått sätt. Igår var jag sugen på lite bröd men våra brödpåsar ekade tomma. Då snubblade jag över ett snabbt och enkelt recept. Ni bara måste testa, för det var både enkelt och gott!

Tunnbröd i stekpanna.  

En sats på 8 bröd
Ca 5dl vetemjöl
2,5 dl vatten
1tsk bakpulver
1tsk salt

Rör ihop torrvaror. Blanda i vatten. Knåda till en smidig deg som inte kladdar. Tillsätt mjöl vid behov.

Dela degen på 8. Forma runda bollar och kavla 2-3mm tunna rundlar. Kavla sen med en kruskavel (går lika bra med en vanlig och sedan nagga med gaffel). Värm en torr stekpanna. Grädda varje bröd ca 1-2 minuter per sida. Låt svalna lite inlindade i duk. Bör ätas något ljumna med smör (eller vad man nu gillar)!

Efter gårdagens pb så känner jag mig starkare än någonsin. På nått vis så känner jag mig oövervinnerlig. Häftig känsla! Har tränat idag också. Sista måndagsträningen för terminen. Känns trist, men det innebär att jag får ägna mig åt jogging och andra övningar hemma istället. Tisdagsgympan har två gånger kvar för terminen, vilket också känns sorgligt. Men vi får helt enkelt kör järnet nu de sista gångerna och komma tillbaka starkare till hösten. Det lovas ju fint väder till påsk så då ska jag försöka komma ut på lite promenader och joggingturer. Min vän S kommer hit på påskafton så jag får försöka övertyga henne om att följa med ut *elakt skratt*.

Tiden går så fort. Förstår inte hur jag ska få den att räcka till. Har i alla fall haft fullt upp. Blev piggare i torsdags. Lyckades iofs sträcka mig så jag fick sjukt ont i axeln under fredagsmorgonen. Men ändå åkte jag och sambon till Borås för en kortare shoppingtur. Vilket resulterade i ett par nya träningsbyxor, vårskor och ett par partyskor till mig. Sen blev det fredagsmys för hela slanten eftersom jag halvt däckade i soffan pga värktabletten jag pillade i mig. Det är dock mycket bättre i axeln nu. Igår fick jag tillfälle att använda mina nya dansskor (trodde jag). Jag och kusinen hade bestämt oss för att dra ut och svira. Vi laddade med kusinens hemmagjorda sushi. Yummie in my tummie! När vi var sminkade och fixade upptill tänderna (Jag fick låna kusinens superheta tajta kjol som jag bar utan strumpbyxor. Helt otroligt för att vara jag.) så drog vi mot Grand. När vi kom dit fanns det knappt en kotte där.  Vi hängde där ett tag för att se om det skulle bli bättre. Men de beslutade att stänga redan kl 12.Så vi drog hem igen. Snacka om besvikelse! Vi sa att detta bara skulle vara en uppladdning för nästa gång vi ska ut.

      Partyskorna. De kostade 69 kr bara, snacka om fynd!

  Supermumsig sushi. Wasabin fick det att klia i hårbotten!

I eftermiddags slog jag förra veckans rekord. Idag gav jag mig fan på att klara tre varv på elljusspåret. Vilket jag givetvis gjorde. Men min egna pt skikande inne i hjärnan (visualiserade mig själv stånden vid kanten av stigen skrikande: HEJA! GE INTE UPP!) gick det bannemej! Jag är så nöjd och stolt! Nu inser jag vad jag verkligen har lyckat åstadkomma. 3,75 km utan att stanna. Helt otroligt! Detta är så stort för mig så ni kan inte förstå! Nästa mål är att klara 5 km, vilket innebär 4 varv på den korta sträckan på elljusspåret. En vacker dag ska jag klara det! Jag måste klara det för den 12 maj gäller det!

   Lycklig efter dagens joggingtur. Invigde dessutom mina nya brallor. Sjukt snygga va?!

#träning #inspiration #hälsa #shopping #jogging #tips #rekord #icaniwill #minresaräknas

Ibland blir jag förvånad över mig själv. För tre år sen hade jag inte orkat springa 500 meter. Men tidigare i veckan så anmälde jag och E oss till Vårruset i Göteborg. Helt galet liksom! Har inte varit något större fan av löpning tidigare men jag har alltid varit sugen på att springa ett lopp. Därför tyckte jag att det var dags att testa vad jag klarar idag och vad jag behöver jobba på. Det märktes tydligt att det lönar sig att träna cirka fyra gånger i veckan. Jag klarade utan problem att springa 2,5 km (!!!!!) utan att stanna. Det är en otrolig seger för mig! Hade helt klart orkat mer men tyckte att det räckte för idag. Nu vet jag på ett ungefär vad som krävs för att klara 5 km i maj.

Förut tyckte jag att det var deprimerande att läsa tidningar med träning- och fitnesstema. Men nu är jag lite smått besatt. Man får jättemycket inspiration och nya tankar. Det är inte länge så att jag tittar på bilderna och jämför mig. Jag ser ut som jag gör, vilket jag är väldigt nöjd med. Men nån dag så ska jag ha lite plattare mage och lite större muskler. Jag är på väg dit och tidningarna hjälper mig en bit på vägen. Dessutom innehåller de mycket andra intressanta saker som gör träningen lite roligare. Bara älskar tips på nya träningskläder och löparskor. Många spännande recept och andra saker som peppar mig till det hälsosamma liv jag vill leva. Jag tränar för hälsa, inte för att svälta mig.

   En av favorittidningarna.

Då startar dagens arbetspass. Ska bli spännande att se hur det går. Har ni vägarna förbi Falköping så kika in på ICA Maxi så får ni ett kex av mig! Kommer berätta senare hur det gått för mig.

   Dags att smaka!

Det är svårt att inte njuta av denna vårlika dag. Har haft några fina dagar och hoppas det kommer fler såna framöver. Har hängt ut tvätt nu några omgångar. Så otroligt skönt att äntligen kunna låta den torka ute. Det doftar ju så gott! Dessutom blir det mindre damm. Har städat lite idag också (känns inte som jag gör annat). Men det blir fint här hemma nu, sakta men säkert. Tror jag skulle kalla det vårstädning. Har slängt massa onödigt skräp som bara är i vägen. Det återstår att gå igenom några skåp i köket, sen är det klart för våren. Men det ska jag fösöka hinna med nästa vecka. Då är det lite lugnare igen.

Här sitter jag i sköna pyjamasbyxor, linne och sambons nya gigantiska hoodie. Tända ljus, ett glas läsk och bra serie på tvn. Kan knappast bli bättre! Jo...sambon kunde ju varit hemma, fast då kanske jag inte fått ha hans sköna tröja på mig. Tisdagen har gått otroligt fort. Känns som jag varit effektiv idag också. Blev en långpromenad på förmiddagen samt ett stopp i affären för att handla lite småsaker. Det var väldigt skönt ute idag. Våren är på gång! Gjorde en supergod sallad till lunch som jag njöt av framför ett avsnitt av Bron (är lite seg på att upptäcka vissa bra serier, jag vet). Sen vilade jag mig och laddade för kvällens träningspass. Var lite disträ så jag tappade bort mig lite ikväll, men det skyller jag på de två små pojkarna som störde träningspass med oväsen och härmande gester. Så kan det gå, fick dem åtminstone att sluta. Sen har det varit soffläge resten av kvällen. Börjar bli lite sömnig nu så snart blir det väl sängen. Förhoppningsvis blir det en promenad i morgon också och lite fix här hemma innan det är dags för veckans tredje (och tyvärr sista) träningspass. Missar passet på fredag eftersom jag som sagt jobbar då. Har förresten fått veta att det blir spa igen om ca två veckor. Kommer bli så kul och mysigt! Återkommer om mer information.