Inlägg publicerade under kategorin Bakning
Hittade ett jättesött recept i Amelia's julmagasin. Tänker baka dem närmare jul, frågan är bara vart man får tag i färska jordgubbar nu? Vet att det finns på vissa ställen, men de känns inte så fräscha. Jättesöta är de iallafall tycker jag! Håller ni med?
Oj va mycket goda kakor och bullar det blev på bakdagen. Kommer kunna klara mig ändra fram till jul. Men ska nog baka lite till innan jul ändå. Inte minst julgodis!
Lilla F och lilla C hjälpte till.
Dagens lunch: köttsoppa på älgkalv och grönsaker som moster lagat. Mycket gott!
Jag, lilla C och lilla F gjorde knallrosa kokostoppar.
Som ni kanske vet är jag latosintolerant. Har sen en tid tillbaka konstaterat detta och därför uteslutit så mycket laktos i min kost som det går. Men det hindrar inte mig från att äta mjölkbaserade produkter. Så länge de är laktosfria går det bra. Jag känner inte längre nån skillnad på smaken, förut på grädde. Därför är jag väldigt kräsen med just grädden. De flesta sorterna är dessutom omöjliga att vispa. Men jag har faktiskt hittat en favoritsort som jag kan rekomendera till er laktosintoleranta (eller till er som tänker bjuda mig eller nån annan laktosintolernat på grädde): ICA's Laktosfria grädde. Den både smakar och känns som vanlig grädde. Vispas jättelätt till hård grädde också, precis som jag vill ha det. Den får 5 av 5 Lilla Pys av mig!
På fredag är det dags för den årliga julbakdagen. Då ska jag ocks flickorna göra pepparkakor (eller nån typ av kakor). Hittade en ursöt kakform idag! Mums med Mumin!