Recepet är för 4 personer.

• 4 portioner quinoa
• 400 gram fläskfilé
• rapsolja eller lite flytande margarin (att steka i)
• 2 morötter
• 2 dl kesella
• 1/2 dl crème fraiche
• 1 vitlöksklyfta
• saften av 1/2 citron
• salt och peppar
• salladskott (eller valfri sallad, jag brukar ha ruccola)
• 1/2 gurka
• granatäpplekärnor (brukar räcka med ett granatäpple)

Gör såhär:

Koka quinoan. Skölj fröna noga och lägg i en kastrull tillsammans med vatten. Koka upp och låt småputtra under lock i ca 15 minuter (kolla instruktioner på förpackningen). Dra av den från plattan och låt den stå för att svälla ytterligare 5 minuter. Smaka sen av med salt och peppar.

(Detta kan du göra medan quinoan kokar.) Putsa fläskfilén och skär den i 1 1/2 cm tjocka skivor. Skala morötterna och riv dem grovt. Blanda med kesella och crème fraiche, riv ner vitlöken och pressa i citronsaften. Smaka av med salt och peppar. Skär gurkan i bitar (jag brukar även skala den innan då jag inte gillar skal) och blanda med quinoa, sallad och granatäpplekärnor (finns att köpa frysta så man slipper skala granatäpplet, vilket annars kan va krångligt).

Recepet är hämtat från Klaras goda GI-dagar!

 

Tess

5 januari 2013 10:17

Låter ur-gott! morots-tzatziki va nåt nytt för mig =)

http://motherwomanwife.blogg.se

 

Maria

5 januari 2013 10:35

Mmmm, det där ser riktigt gott ut. Man kanske skulle prova nångång... :)
Det där quinoa, vad är det för något? Har aldrig riktigt förstått det. Är det istället för ris?
Ha en bra dag!
Kram Maria

http://airams.bloggplatsen.se

 

Emma

5 januari 2013 11:43

Vi åt en efterrätt som Jonas kollegor har döpt till fluff vet inte om de finns på riktigt något recept, men det var ingen höjdare, det är med hallon karg, marsmahlows och hallonsås..

http://princessemma.blogg.se

 

http://ahealthytry.bloggplatsen.se

5 januari 2013 15:42

Hej! Tack för din kommentar. Vad häftigt att du lyckades gå ner 15 kilo. Hur gjorde du det? kram c

http://ahealthytry.bloggplatsen.se

 

Sarah

6 januari 2013 04:04

Kul me recept :)

http://CheerSarah.devote.se

 

Linda-Mamma till Alfred

6 januari 2013 10:43

Men ÅH gud vad gott!!!Måste testa!!Morots tzatziki yummie!!

http://hummingbird.blogg.se

 

Hanna

6 januari 2013 13:09

Skall försöka att testa detta en dag! Nomnom!
Quinoa är gott!
KRAMAR

http://hannastankar.bloggplatsen.se

 

Sofie

6 januari 2013 17:46

SV: Det är en 5D bio som finns i Kista Galleria, alltså man har 3D-glasögon, stolarna rör sig, det kommer luft och ibland vatten osvosv. Skitcoolt! Tyvärr är det bara jättekorta filmer än så länge, som max på 9min! Nää det var inte original-Frankenstein, utan en kort film där vi blev jagade av honom typ haha. Han lyfte upp oss i luften och snurrade runt oss, jagade oss i en gruva och sådär. :D

Haha finns väl en anledning till varför det kallas "sambokilon" ;)

Men det var det jag tänkte, att man kanske inte alltid lyssnar på varandra och kommer överens hahah.

Hoppas du har haft en bra helg! Kram =)

http://themusicneverstops.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har äntligen gjort slag i saken och bytt bloggportal. Tack och hej bloggplatsen! Hej på dig Nouw! Ni hittar den nya bloggen på: http://nouw.com/lillapys                 Kod för att importera min blogg till Nouw: 1590276536 ...

I lördags var jag en sväng i Göteborg. Det var jättekul att komma ut på lite äventyr. Jag var och hälsade på min vän Andreas och hans sambo. Vi kollade på Eurovision Song Contest. En helt sjuk kväll! Trodde aldrig att Sverige skulle ta hem detta igen...

Häromdagen berättade jag ju om att jag fått besök av en reporter från P4 Sjuhärad. Nu finns min intervju ute på nätet. Vill ni lyssna på den ni också så klicka här!       ...

Tänk vilka under lite kärlek från barn kan göra. Idga har jag inte så ont i kroppen, dock mest i knoppen. Vaknade med migränliknande huvudvärk som hållt i sig hela dagen. Börjar bli lite bättre nu. Ska försöka vila mig nu ikväll. Nog om min värk (vil...

Som ni vet så har jag ätit en kur med inflammationshämmande tabletter för att slippa värken i kroppen. Jag märker lite skillnad i ryggen och axlarna. Men nu har smärtan blivit värre i höften/rumpan ner i benet och sen har jag även fått ont i ena arme...