Klicka på 18 för att öppna dagens lucka...

Har spenderat eftermiddagen på Liseberg. Resan dit var inte så underbar som själva besöket. Fick stå i en djävulsk bilkö med x antal tutanden och viftanden från nevrotiska kärringar i vräkiga bilar. Men när vi till slut kom innan för Lisebergs portar var det klart värt besväret. Trots dåligt väder (i början) så infann sig julkänslan. Vi provsmakade korvar, marsipan (jag åt ingen dock), varm björksaft och glögg. Vi spelade olika spel och spelade på chokladhjul till höger och vänster. Med oss hem fick vi 2 kg godis, julgranskulor och lite annat smått och gott. Icke att förglömma, min nyiköpta Ernst-tändsticksask!

Jag och min underbara sambo! <3

Vad sägs om en snopp-karaff?

Ernst-tändstickorna!

Kikade in på ICA Maxi på vägen hem och träffade min nya kompis tomten!

Klicka på 17 för att öppna luckan.

Klicka på 16 för att öppna dagens lucka!

Imorn är det planerat att styra kosan mot Göteborg för lite julmys på Liseberg med min sötis och pappa. Dock kommer det inte bli samma stämning som förra året.

Liseberg 2010

Liseberg 2010

Liseberg 2010 

Klicka på 15 för att öppna dagens lucka.

Lyckades baka lite saffransskorpor idag. De blev faktiskt jättegoda. Använde hela mandlar, men det ska jag dock inte göra nästa gång. Receptet lånade jag från http://www.anitabirgitta.com/.

Saffransskorpor

100 g smör
1 g saffran
2 st ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

Resultatet!

Klicka på en av kulorna med 14 för att öppa dagens lucka.